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Rio Negro Gewürztraminer
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Río Negro
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Rio Negro Gewürztraminer

100% Gewürztraminer.

Tipo: Blanco
Graduación: 13.5º
Añada: Vigente
formato:
select
11,95 €
botella
11,95 €

Varietal:

100% Gewürztraminer.

Elaboración y Envejecimiento:

Vino seco elaborado a partir de maceración pelicular en frío durante 20 horas y posterior descube de la fracción de mosto yema. Fermentación a 16ºC. Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inox.

Viña:

4,5 hectáreas de viñedo propio en espaldera, Cordon Royat simple. Edad: 2005 Suelos con roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, ph ácido y pobre en nutrientes. Rendimiento por hectárea < 6.000 kgs.

Comentarios del Enólogo:

Color Amarillo dorado con ribetes verdosos, muy atractivo, brillante. Fase olfativa Vino de altísima intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas, terpénicas, unido a diversas notas frutales: melocotón, piña, manzana verde, pera, presencia de cítricos, envuelto por las notas amoscateladas propias de la variedad. Fase gustativa Vino seco, complejo, fresco, con acidez viva en la entrada de boca que se torna dulce al paladar, donde resulta muy untuoso, graso, con mucho cuerpo, sedoso, muy largo. El regusto es fresco, muy intenso y persistente.
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Acerca de:

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