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Juan Gil Etiqueta Plata
Juan Gil Etiqueta Plata
Bodegas Juan Gil
Formato:

Juan Gil Etiqueta Plata

Monastrell 100%

Tipo: Tinto
D.O.: Jumilla
Graduación: 15º
formato:
select
10,00 €
botella
10,00 €

Puntuaciones:

92 Kuper 92 Peñin

Varietal:

Monastrell 100%

Elaboración y Envejecimiento:

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

Viña:

Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos

Crianza:

12 meses de Crianza en barricas de roble francés.

Comentarios del Enólogo:

Atractivo color picota intenso con matices violáceos y
potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias
y notas ahumadas. De gran
estructura es muy maduro y
goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en
boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta,
el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace
muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene
la “dulzura” típica de la Monastrell.

Maridaje:

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos,
legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados
y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules,
carnes blancas y rojas a la
plancha y parrilla, asados de
cordero, cerdo, buey...

Recomendaciones:

CONSERVACIÓN Y CONSUMO
La temperatura adecuada de conservación y consumo para
disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los
15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando
saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
formato:
select
10,00 €

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