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De Bardos Romántica
De Bardos Romántica
Vintae
Formato:

De Bardos Romántica

100% Tinto fino

Tipo: Tinto
Graduación: 14 º
Añada: Vigente
formato:
select
8,90 €
botella
8,90 €

Varietal:

100% Tinto fino

Elaboración y Envejecimiento:

Romántica es un vino de autor moderno, con una personalidad que denota gran suavidad y dulzura, fruto de una gran selección de uva. Su crianza se realiza durante 14 meses en barricas de uno y dos años de roble francés.

Vendimia: La vendimia se desarrolló a lo largo de la última semana de septiembre y la primera de octubre. La recogida de la uva se realiza en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques, que son rápidamente transportadas hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas en la mesa de selección. Vinificación: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a una temperatura de 28 grados durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, realizándose un batonage semanal, y controlando las barricas una por una

Viña:

Viñedos situados en Quintanilla de Onésimo.

Crianza:

Envejecimiento: Crianza de 14 meses en barricas de uno y dos años de roble francés en calados subterráneos de temperatura constante durante todo el año en torno a los 14 grados.

Comentarios del Enólogo:

Vista: Color rojo picota amoratado, de capa alta.
Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
Boca: En boca se muestra corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
formato:
select
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