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Claros de Cuba
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Teatinos
Formato:

Claros de Cuba

Tempranillo 100%

Tipo: Tinto
Graduación: 14º
Añada: Vigente
formato:
select
10,00 €
botella
60,00 €
30,00 €

Varietal:

Tempranillo 100%

Elaboración y Envejecimiento:

Iniciamos la fermentación y dejamos que suba a 26-27 ºC. Posteriormente inoculamos cultivos malolácticos bajo el sombrero y provocamos la FML de forma controlada. Finalizando la FML  y transcurrido un mes de maceración, descubamos  a depósitos de cemento

Viña:

Tempranillo 100%. Viñedos seleccionados de más de 40 años ,conducción en vaso

Crianza:

Doce meses en barricas nuevas

Premios:

Oro Tempranilllos al mundo 2010. Oro Vinos de Cuenca Tintos Reserva 2010. Bacchus de oro (UEC) 2010.

Comentarios del Enólogo:

Vino tinto reserva de color rojo rubí con reflejos rojos  y de capa alta. A la nariz se muestra  con un bonito balance entre fruta y madera (Creo que en todos los vinos se debe percibir la fruta de la que proceden), destacando notas de yogurt de frambuesa, junto con unas bonitas notas de caramelo inglés. Posteriormente afloran matices más especiados entre los que destacan el clavo y las notas de pimienta blanca. En boca es intenso  a la entrada, volviendo el recuerdo a ese caramelo ingles ,  de recorrido largo, muestra una gran redondez, sobresaliendo taninos dulces procedentes de la madera y del propio vino que generan una gran elegancia y suavidad final
formato:
select
60,00 €
30,00 €

Acerca de:

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